Gilmore Girls -stjernen Scott Patterson lanserer sin egen kaffeserie - men ville Lorelai Gilmore godkjenne det?

---

---

Det er over 17 år siden Scott Patterson først sto bak disken til Luke's Diner Gilmore Girls . Fans ble raskt tatt med hans flanellskjorte og sin baseballcap-kjærlige karakter, Luke Danes, og i løpet av showet rotet vi alle til at Luke skulle vinne hjertet til Stars Hallows mest koffeinfylte innbygger, Lorelai Gilmore (spilt av Lauren Graham) . Heldigvis for oss ble paret til slutt forelsket. Det var nei ekte sjokkerende, selvfølgelig, siden Luke hadde en ubegrenset forsyning av den sanne nøkkelen til Lorelais hjerte: kaffe. Nå, etter å ha skjenket utallige kopper til andre på skjermen, har Patterson bestemt seg for å ta det neste trinnet i sin egen koffeinrike reise, og lanserer sin egen serie med gode ting.

Det er riktig: Fra og med i dag er Scotty P's Big Mug Coffee tilgjengelig i fem forskjellige blandinger. Og for Patterson var det et naturlig neste trekk å bygge merkevaren. Jeg er fascinert av næringslivet og utfordringen med det, sa han nylig Med stil . Kaffe var den logiske tingen å gjøre, for jeg har elsket det hele livet - og det er selvfølgelig den åpenbare tilknytningen til showet. Mens han brukte mesteparten av tiden sin på Gilmore Girls helle kopper i stedet for å drikke dem, Pattersons egen lidenskap for kaffe renner dypt. Moren min var den som introduserte meg for kaffe, og å bygge dette selskapet var en måte å koble meg igjen til henne, sa han. Vi var veldig nære, og jeg hadde virkelig ingen andre i mitt liv som ledet meg. Så vi ville drikke kaffe langt ut på natten og snakke om livet og retningen jeg ville ta.

Scott Peterson's Coffee - 3 Kreditt: Hilsen

I tillegg til å hedre båndet til sin avdøde mor, ønsket Patterson å skape en arv for sønnen, Nicholas. Da sønnen min ble født for tre og et halvt år siden, hadde jeg denne store åpenbaringen der jeg innså at jeg hadde bygget mange ting i livet mitt, som han ikke var vitne til, sa Patterson. Jeg tenkte for meg selv: ‘Jeg må bygge noe igjen.’ Jeg vil at han skal se meg lære av feilene mine og feire med meg underveis, i stedet for bare å fortelle ham om mine tidligere erfaringer.

Selvfølgelig var en av hans tidligere erfaringer allerede kaffesentrert. Vi spurte Patterson at den koffeinholdige dronningsbien selv, Lorelai Gilmore, ville tro om hun hadde en smak av Scotty Ps Big Mug -kaffe - og han er overbevist om at det ville vinne henne. Jeg kan få problemer med å si dette, men hvis Scotty P's Big Mug Coffee Diner åpnet seg i den neste byen fra Stars Hollow, ville Lorelai ikke bare begynne å besøke stedet, hun ville dumpe Luke for å henge med meg. Og der har du det.

Rull ned for vår fulle prat med Patterson, og kjøp kaffeserien hans i dag på scottyp.com.

Hvordan vil du beskrive ditt eget forhold til kaffe?

Obsessiv og virkelig, virkelig hengiven. Jeg begynner å surre kaffe så snart jeg våkner. Faktisk kan jeg virkelig ikke gå før jeg har i meg minst en halv kopp, og så begynner jeg å pigge litt opp. Som de fleste tenker jeg på kaffen med en gang. Jeg drikker det ganske jevnt, tre til fem kopper fram til omtrent klokken 11. Jeg kan virkelig ikke drikke kaffe etter lunsj, for da kan jeg ikke sove i det hele tatt, men jeg vil bytte til koffeinfri bare for å beholde smaken. Jeg drikker mye vann sammen med det også.

Hva er din kaffe-bestilling?

Fryseren min er fullpakket med så mange poser kaffe, og jeg har blandet dem de siste par årene for å prøve å finne den magiske blandingen. Jeg åpner bare fryseren og bestemmer meg for hva jeg skal prøve - jeg liker å eksperimentere. Hvis jeg har litt tid om morgenen, vil jeg faktisk telle ut bønnene slik at jeg vet det eksakte tallet. Jeg liker å drikke det svart, fordi jeg virkelig trenger å smake på notene. Så jeg begynner med det svart, og så begynner jeg å rote rundt og tilsette forskjellige søtningsmidler - honning, hvitt sukker, brunt sukker - for å se hvordan de påvirker den aktuelle kaffen. Jeg begynte til og med å blande søtstoffene også for å se om jeg kunne finne den riktige kombinasjonen. Jeg utvikler organiske kremer som ikke er meieriprodukter som skal rulles ut i fremtiden, så jeg eksperimenterer allerede på den siden også.

Scott Peterson's Coffee - 1 kreditt: Hilsen

Har du noen planer om å åpne en kaffebar nedover veien?
Ja, det er noe jeg ville elske å gjøre, og det er planen. En destinasjonsbutikk eller en kaffebar ville imidlertid være noen år nedover veien. Det ville være veldig moro, men jeg tror det er viktig å få kaffen etablert først før du prøver å gjøre noe slikt. Å ha en murstein er en veldig alvorlig virksomhet, og det er veldig risikabelt. Jeg trenger tid til å etablere produktene før da, slik at folk er kjent med dem og liker dem. Dette er ikke noe fly-by-night ting. Det er det jeg liker å gjøre, og kaffevirksomheten er ulik noen annen virksomhet jeg noen gang har vært involvert i. Alle ser ut til å være veldig energiske og veldig glade, og det er sannsynligvis en veldig god grunn til det. De er fulle av kaffe.

Til Gilmore Girls fans, dette føles veldig som Stars Hollow som kommer til liv. Hvordan tror du kaffen din kan sammenlignes med kaffen fra Luke's Diner?

Det er bedre! Mitt ønske var å tilby kaffe av høy kvalitet som er et kutt over diner eller kafékaffe og er under $ 10 for 12 oz. Jeg prøver å få den prisen enda lavere, fordi folk sliter i dette landet, og det er mange penger å bruke på kaffe. Jeg ønsket å være en tilgjengelig, rimelig kaffelinje for folk, men levere den kvaliteten de ikke er vant til. Jeg synes mange av merkene som er prissatt i serien, er bitre, og kaffen min er ikke bitter. Det er glatt og det er drikkbart, og det er litt komplekst og rikt og smakfullt. Det er ikke en snobbete kaffe - det er en veldig drikkelig, kjent kaffe.

Scott Peterson's Coffee - 5 Kreditt: Netflix

Drakk du noen gang kaffe fra Luke's Diner da du var på settet?

En gang iblant. Men jeg prøvde faktisk å ikke gjøre det, for jeg ville ikke krasje. Jeg blandet inn koffeinfri så mye jeg kunne om morgenen, men så var det bare vann, vann, vann. Det er en maraton for å komme gjennom dagen-noen ganger har du en 18-timers dag. Så du kan begynne å drikke kaffe, men etter lunsj måtte jeg slå av kaffen slik at jeg ikke skulle føle meg nervøs når jeg skulle hjem klokken to om morgenen. Men ja, det var absolutt mange kaffekjøringer og mye kaffe som gikk rundt på det settet.

Rory Gilmore drakk allerede massevis av kaffe da hun gikk på videregående. Tror du hun var for ung til å drikke det?

Jeg tror alle er forskjellige, ikke sant? Alle har en annen grunnlov. Noen mennesker kan takle det. Noen mennesker med en mer sensitiv, delikat grunnlov kan sannsynligvis ikke. Så det avhenger litt av hvem du er, og jeg tror det å være datter av verdensmesterforbrukeren av koffein sannsynligvis ga henne en genetisk struktur som ville beskytte henne mot alle slags negative effekter fra inntak av store mengder koffein. Jeg tror hun var genetisk disponert for å håndtere det. Hvis noen på planeten ville være det, ville det være hun.

Scott Peterson's Coffee - 4 Kreditt: Hilsen

Det er over et år siden vekkelsen, Gilmore Girls: A Year in the Life , hadde premiere. Når du ser tilbake nå, hva var tankene dine om finalenes store sjokk om at Rory var gravid?

Hei, det er den nye generasjonen, ikke sant? Så det var et veldig logisk neste trinn. Jeg ble ikke veldig sjokkert, og jeg synes det er en god historiefortelling. Du må holde den frisk. Jeg antar at neste runde har hun en pute i kjolen i fire måneder! Jeg vet ikke. Det overrasket sannsynligvis mange mennesker i den forstand at de ikke forventet det av Rory. De oppfatter henne på en bestemt måte, og jeg tror, ​​spesielt med dette showet, uansett hvor lang tid det har gått, tror jeg ikke at noen i fanhæren eller i fandom ønsker å se noen vokse opp spesielt raskt. Dette er bare et tegn på at alle har vokst, og jeg tror de tar på seg den typen nyheter med blandede følelser.

Scott Peterson's Coffee - 6 Kreditt: Hilsen

Hvis du får sjansen til å gjøre en ny vekkelse, vil du gå tilbake til Stars Hollow og komme tilbake i kafeen?

Å, selvfølgelig! Absolutt. Det er et gledelig sted å være. Det er en fantastisk jobb - den beste jobben jeg noen gang har hatt i den verdenen. Jeg ville løpe tilbake. Jeg tok på meg et par løpesko og sprint tilbake. Jeg elsker alle involverte og hele opplevelsen av det. Jeg vet ikke hvem som ikke vil komme tilbake - hele showet er bare en skikkelig gave til alle involverte. Det var veldig hyggelig å komme sammen igjen etter nesten ti år. Vi hadde ikke sjanse til å si farvel den siste gangen, og vi hadde ikke en sjanse for noen nedleggelse. Så vi behandlet det å filme vekkelsen i tre og en halv måned som denne daglige farvel -festen, og likte det og likte øyeblikkene vi hadde med hverandre. Hvis det er en til, ville det vært spektakulært.