Populære Innlegg
Jeg pleide å hate matleveringssett. Nå bruker jeg denne hver dag
Fordi mamma er en fantastisk kokk, pleide jeg å tro at deilig hjemmelaget mat bare dukket opp. Jeg trodde hennes harde arbeid ville bety at jeg aldri ville bukke under for Seamless, så mye at når kjæresten min og jeg endelig flyttet inn i leiligheten vår sammen - med en madrass på gulvet og ingen gafler til vårt navn - nektet jeg takeaway da han foreslo det .
'Vi skal lage mat i denne leiligheten,' sa jeg mens jeg stirret på vårt helt nakne kjøkken. Ikke et kjøkkenutstyr eller et apparat i sikte. Jeg tror rundt klokka 23.00. den kvelden vant han kampen. Mest fordi hvis han ikke gjorde det, hadde vi sultet.
Han har vunnet den samme kampen flere ganger siden da, til stor skuffelse er jeg verken en fantastisk kokk eller i besittelse av noe av drivkraften eller lidenskapen til å virkelig bli en. Jeg prioriterer stort sett alt over dagligvareinnkjøp og matlaging. Det har gått to år, og vi eier fortsatt ikke en brødrister. Men likevel foreslår jeg hele tiden at vi må begynne å lage mat mer, som om jeg til og med vet hvordan jeg skal lage et egg ordentlig. (Jeg gjør ikke.)
Da kjæresten min foreslo et matleveringssett, spottet jeg. 'Det er egentlig ikke matlaging!' Jeg kranglet. Men han var iherdig. Så vedvarende at han ville sette seg i direkte synsvidde for de ubarmhjertige - men veldig vennlige - påleveringssettene til måltidene på Union Square Park. Men jeg var mer iherdig, og vi fortsatte å knapt skrape sammen små måltider gjennom hele uken sammen med bestillinger.
Da karantene skjedde, var alt satt for at jeg skulle bli hjemmekokken jeg alltid trodde jeg var bestemt til å bli. Jeg hadde ingen planer og ubegrenset tid. Og likevel hadde jeg ikke krefter til å følge en lang oppskrift og lage noe vakkert med løkskjellene jeg insisterte på å dyrke i en murkrukke. Så jeg til slutt ga etter og foreslo at vi bestilte Daily Harvest, hovedsakelig fordi det så det vakreste ut og faktisk var sunt, med frosne, ferdigberedte måltider laget av ferske ingredienser hentet direkte fra lokale gårder.
På en eller annen måte ble jeg tilsynelatende over natten en Daily Harvest-entusiast. Da den første boksen kom, ble jeg øyeblikkelig imponert over hvor enkelt alt var å lagre i fryseren. Den leveransen besto nesten utelukkende av Harvest Bowls fordi de er en av mine favoritt ting å spise, og de kommer hver i en kopp som er omtrent like stor som morgenlatte. Jeg følger vanligvis instruksjonene på baksiden av etiketten og varmer opp korn- og veggieblandingen med litt vann i en kjele og fyll på litt fersk avokado for tilsatt protein - og voilá, lunsj. Alternativene varierer fra spinat og Shiitake Grits til Brussel Sprouts og Lime Pad Thai. De smaker alle deilig uten å føle meg overbærende og lar meg være fornøyd hele dagen. Det mest overraskende er at jeg ikke tror noen noen gang kunne gjette at de opprinnelig var frosne.
Etter å ha spist alle Harvest Bowls, bestemte jeg meg for å prøve Daily Harvest's smoothies neste. Jeg liker å trene om morgenen, jeg gir meg ikke mye tid til frokost, og jeg var vant til å bruke $ 14 på en smoothie på farta. Daily Harvest lager imidlertid alle typer smoothies jeg elsker til omtrent $ 6 per kopp, noe som er mye lettere å mage (ordspill ment). Mine favoritter er lett syrlig kirsebær og bringebær og kald brygge og kakao. Jeg tilfører vanligvis kokos eller havremelk når jeg blander dem sammen.
Bilde zoom med tillatelse Da jeg fant ut at Daily Harvest lanserte flatbrød, måtte jeg selvfølgelig bestille dem også. Som en innfødt New Yorker er det ingenting jeg elsker mer enn en god bit. Men som noen som også prøver å opprettholde muskler mens de er låst inne, kan jeg ikke bestille en hel pizzapai så ofte som jeg vil. Overraskende nok smaker Daily Harvests flatbrød langt mer overbærende enn de faktisk er, og er lett store nok til å spise til middag med sidesalat. Hvis jeg føler meg fancy, vil jeg raspe litt fersk parm på toppen.
Selv om kjæresten min er litt selvtilfreds med min nye matleveringsavhengighet, er saken at Daily Harvest ironisk nok har gjort meg til en bedre kokk. Å lage tre måltider om dagen nå som vi sitter fast inne er utrolig skremmende, men med en Daily Harvest smoothie til frokost og en Harvest Bowl til lunsj som det bare tar et par minutter å tilberede, føler jeg meg mer motivert til å faktisk prøve å lage mat senere om kvelden.
Så i stedet for å få panikk på å perfeksjonere et solsynt egg på fersk avokado-toast til frokost eller krydre sømløst fisk til en poteskål til lunsj, bruker jeg Daily Harvest for å holde meg i løpet av dagen og prøve oppskrifter med kjæresten min til middag. I tillegg, da mamma ringte den andre natten for å se hvordan vi hadde det, fortalte jeg henne om Daily Harvest, og hun sa at hun planla å bestille en boks. Og hvis hun sier at det er greit, føler jeg meg berettiget til min beslutning. Selv de beste kokkene trenger noen ganger en pause.
Bestill din første eske med Daily Harvest her og bruk kampanjekoden HELLO30 for å spare $ 10 på hver av dine tre første bokser; priser fra $ 70.